近日，海名2021第十屆成都餐飲供應鏈博覽會在成都世紀城新國際會展中心隆重開幕。在后疫情時代，餐飲業呈現出了超強的彈力和抗壓能力，背后則是所有餐飲人的堅守與智慧。眾志成城的努力下，本屆博覽會呈現出多維看點。

本屆博覽會占地規模約100000平方米，展商數量為1200家，觀眾數量預計為60000人。8000款各類餐飲食材、火鍋食材、預制菜、調味品、餐飲設備、咖啡潮流飲品等，齊齊亮相。此外，更有全國各省市32個餐飲、火鍋、烹飪行業協會會長帶隊頭部企業參觀采購，100余位行業大咖現場輸出精品內容。

值得一提的是，本屆博覽會帶來西餐、中餐、火鍋、烘焙、飲品的全產業鏈展出。這就以食材為核心，領跑品牌化、品類競爭新階段。同時，靈魂調味、預制菜的持續發力，助力后廚標準化，提速規模擴張、連鎖化。對于四川餐飲行業來說，這更是一場探秘之旅，挖掘川菜經營寶藏。

其中，總部位于四川的高金食品就受到頗多關注。身為年產值近百億、國內西部地區最大的生豬屠宰加工企業，高金食品早就是餐飲行業的中堅力量。而此次參展的高金食品，更是攜多款優質新品亮相，滿足著采購商和消費者的多元訴求。

在展會現場，高金食品的展臺人氣火爆，成為一個亮眼的“吸睛之處”。不少人在這個展臺駐足、品嘗美食，一場饕餮盛宴就此上演。美食，成為溝通所有人的載體。

有備而來，又在主場作戰的高金食品在展會上推出的產品，可謂琳瑯滿目。碗裝、罐頭類、菜肴包、調理類、氣調、原切類、油脂類、拌菜類、湯類、油炸類、禮盒類等大類產品，紛紛亮相。每一個產品大類，都有著鮮明特性，并受到海量消費者的青睞。

與時俱進、積極與大眾口味契合的高金食品還不斷推陳出新，帶來不少優質新品。如，高金食品旗下的“巴蜀公社”品牌開發的川味特色菜品，以家常菜為主，高端菜為輔，其特點在于紅味講究麻、辣、鮮、香；白味口味多變，包含甜、鹵香、怪味等多種口味，食材安全、方便快捷。在當下快節奏的生活中，這些美食能夠讓人們迅速上手去做，成為潮流所向。

此次，“巴蜀公社”的菜品再度更新。拌菜類的蔥香豬頭肉、夫妻肺片、三椒雞爪、鮮辣雞爪等，受到歡迎。在展臺敞開供應的小酥肉，憑借外脆里內的特性，亦成為當紅美食。

新品碗裝的坨坨肉則將大塊坨坨肉與爽口芽菜相結合，入口肥而不膩，成為下飯佳品。

身為國內領先且底蘊深厚的食品企業，高金食品充分洞察行業的發展趨勢，并高瞻遠矚地做出前瞻性地布局，持續加碼受到消費者喜愛的新品。通過此次參展，高金食品的實力有望再度強化，為搶占行業制高點加上了重重的籌碼。同時，高金食品成為餐飲行業的風向標，助力行業探索新征程。未來，餐飲行業將邁上全新維度。